Estos Muffins de Chocolate y Cappucino, son la combinación perfecta de estos dos sabores, además llevan Nuez y Chispas para un sabor excepcional.
Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina
- 3/4 tazas de azúcar
- 3/4 tazas de chispa de chocolate
- 1/2 tazas de nuez, picada
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadas de canela en polvo
- 1/4 cucharadas de sal
- 3/4 tazas de leche de vaca
- 1/3 tazas de café en polvo
- 1/4 tazas de mantequilla, derretida
- 1 huevo
Preparación:
Pre calienta el horno a 180 grados centígrados. Prepara una charola especial para hornear muffins con papelitos para muffins.
- En un bowl grande mezcla la harina, el azúcar, las chispas de chocolate, la nuez, el polvo para hornear y la sal.
- En otro bowl mezcla la leche, y el café hasta que esté disuelto. Agregue el huevo, y a la mantequilla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de café sobre la mezcla de harina y mezcla. Vierte en los papelitos para muffins y espolvora un poco de chispas de chocolate sobre la mezcla.
- Hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retira del horno y permite que se enfríen 5 minutos antes de servir.
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