Te presentamos esta receta de ensalada que, además de ser muy fácil y rápida, no creerás la delicia de combinación de sabores para estos días de calor! Esta ensalada de fresas y aguacate es fresca con sabor ácido dulce y cremosa por el aguacate, tienes que probarla pues es una combinación muy especial de sabores que a todo mundo encanta!
Los ingredientes que a continuación te presentamos esta calculado para 4 porciones.
Ingredientes
- 1 lechuga orejona, lavada, desinfectada y seca
- 50 gramos de lechuga arúgula
- 300 gramos de fresa, lavadas y desinfectadas
- 2 aguacates
- 150 gramos de tocino ahumado, rebanado y frito
- 100 mililitros de yogur natural, (para el aderezo)
- 10 gramos de chia, (para el aderezo)
- 1 pizca de pimienta, (para el aderezo)
- 1 pizca de sal, (para el aderezo)
- 50 mililitros de aceite de oliva, (para el aderezo)
Preparación
- Trocea la lechuga en pedacitos a tu gusto, colócala en una ensaladera y mezcla con la lechuga arúgula.
- Retira el rabito de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada.
- Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara para evitar maltratarlo; corta en cubos medianos y agrega a la ensalada.
- Pica en la tabla el tocino frito y añade a la ensalada para decorar.
- Para el aderezo, vierte en un bowl mediano el yogurt con la chía y sazona con la pimienta y la sal; sin dejar de batir incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta integrar.
- Sirve el aderezo en un plato y acompaña con la ensalada.
En BioProducts nos preocupamos por ti y por el medio ambiente, es por eso que te presentamos nuestra linea de ensaladeras para que prepares la tuya en cualquier momento y puedas transportarla contigo a donde quieras!